- État : Très bon : images à titre indicatif seulement
- Titre : Encyclopédie des herbes et des épices
- Auteur(s) : Elisabeth Lambert Ortiz
- Éditeur(s) : Sélection du Reader's Digest
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : 2709804581, 0888502125
- ISBN-13 : 9782709804585, 9780888502124
- Catégorie(s) : Cuisine, Livres de référence
- Langue(s) : français
- Copyright : 1993
- Achevé d'imprimé : 1993
- Pages : 288
- Dimensions : 28,3 x 23,2 x 2,5 cm
- Poids : 1,490 kg
- Reliure : couverture rigide
- Référence La Cargaison : 54